PANDORO AL LIMONCELLO E CIOCCOLATO BIANCO

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PANDORO AL LIMONCELLO E CIOCCOLATO BIANCO

32,00

Il PANDORO, dolce tipico del periodo natalizio. Realizzato con i migliori ingredienti; questo prodotto è frutto di una collaborazione a 4 mani del nostro panificatore e lievitista Fabrizio Fiorentini e il nostro pasticcere Emanuele Carletti.

Ingredienti:

  • farina di grano tenero tipo 1
  • burro
  • zucchero
  • lievito madre
  • tuorlo d’uovo
  • miele
  • burro di cacao
  • sale
  • lievito fresco
  • bacche di vaniglia bourbon
  • limone
  • arancio
  • farcito con riduzione al limoncello

GLASSATURA : cioccolato bianco

Peso: 1 Kg circa

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Descrizione

Possibile che dietro ad un pandoro ci sia una storia straordinaria ?

Assolutamente si!

Da sempre il Panificio Sant’ Agnese realizza prodotti natalizi che sono ogni anno piu’ apprezzati, ed è in costante ricerca per migliorarli quotidianamente sotto ogni aspetto. Da qui nasce una collaborazione fantastica a 4 mani tra il nostro lievitista panificatore FABRIZIO FIORENTINI e il nostro maestro pasticcere EMANUELE CARLETTI che è entrato a far parte della nostra squadra.

Fabrizio porta in dote anni di panificazione che spaziano tra il salato e il dolce e grazie all’utilizzo del lievito madre da lui chiamato “BIMBO”, realizza da sempre capolavori dell’arte bianca.

Emanuele famoso pasticcere di Terni, specializzato su tutte le preparazioni della pasticceria moderna e tradizionale porta con se “CARLETTO”; il suo lievito madre che lo ha accompagnato in un percorso ricco di soddisfazioni, soprattutto per il suo pandoro; nel territorio umbro.

Da questa unione di competenze e “lieviti madre” nasce il nostro pandoro.

Impossibile non provarlo!!